【單一起源VS。混合】
「單一產地咖啡」一詞聽起來可能是不言自明的，但「單一產地」的確切定義規則卻很模糊且存在廣泛爭議。根據與您交談的對象，這可能意味著一個農場、一個地區的一組農場或一系列其他可能性。無論如何，我們的想法是它是“純粹的”，因為根據它的處理方式，它代表了它所來自地區的真正風土。
通常，來自多個產地的咖啡豆會被混合在一起，其想法是結合各種咖啡的特性，以創造出口味和口感均衡且複雜的混合。專業咖啡烘焙師通常會結合特定的沖泡方法進行混合，以創造出理想的最終咖啡風味。如果您剛開始對精品咖啡感興趣，嘗試幾種不同的單一產地可能是培養您味覺的好方法 - 如果您開始注意到口味，您可能會對這些咖啡系列感到驚訝。
【單品咖啡VS. 拼配咖啡】
所謂「單品咖啡」，意指咖啡在沖煮過程中，只用同一個產區的咖啡豆，產區獨特的風味固此尤為突出。新手來說，「單品咖啡」未嘗是個挑戰，烘焙過程中顯示了突出的咖啡風味及偏好，更考烘焙師如何調整修飾咖啡口味的功架。